F
PROGETTO
I rifiuti alimentari generano 3,3 miliardi di tonnellate di anidride carbonica, che accelerano il cambiamento climatico globale.
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O
RISULTATI
Frutta e verdura, ortaggi e tuberi hanno i più alti tassi di spreco di qualsiasi cibo.
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S
NEWS
I rifiuti pro capite dei consumatori sono compresi tra 95 e 115 kg all'anno in Europa e nord America, mentre i consumatori dell'Africa subsahariana, del sud e del sud-est asiatico, ogni anno buttano via solo 6-11 kg all'anno.
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T
EVENTI
Gli sprechi alimentari nei paesi ricchi (222 milioni di tonnellate) equivalgono approssimativamente a tutto il cibo prodotto nell'Africa subsahariana (230 milioni di tonnellate).
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E
UNISCITI A NOI
Il 25% del fabbisogno mondiale di acqua dolce viene utilizzato per coltivare cibo che non viene mai mangiato.
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R
AREA UTENTI
Un consumatore europeo o nordamericano spreca quasi 100 chilogrammi di cibo all'anno, ovvero più del suo peso medio (70 chilogrammi).
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