L’UNISG – Université des sciences gastronomiques de Pollenzo organise un concours gastronomique international.
Ce concours est réservé aux stagiaires des centres de formation affiliés au projet LIFE FOSTER en Italie, France, Espagne et Malte qui ont suivi la formation spécifique à la prévention du gaspillage alimentaire !
Le défi du printemps consiste en la conception de recettes qui démontrent les compétences des stagiaires en matière de durabilité.
L’objectif est d’inventer des recettes anti-gaspillage et nutritionnellement équilibrée.
Tous les étudiants de LIFE FOSTER sont invités à participer!