Francesco Nunziata "Il mio impegno per prevenire lo spreco alimentare è ottimizzare al meglio la preparazione in laboratorio ma soprattutto avendo parsimonia nell'utilizzare...

Antonino Levantino "Il mio impegno giornaliero è quello di aiutare l’ambiente utilizzando materia prima del luogo e pensare quando elaboro i menù il massimo del suo utilizzo...

Emanuele Ricchiuti "Il mio impegno sarà l'impegno di non sprecare la materia prima in cucina in più quello di abituare i mie commensali a ritirare e portare a casa ciò che...

Marcello Perrone "Il mio impegno per prevenire lo spreco alimentare è quello di effettuare una tipologia di cucina quanto più espressa, preparando il giusto che serve per...

Riccardo Foglietti "Lavoro sempre utilizzando materie di stagione a 360gradi ,seguendo un Food cost rigido dando valore alla materia prima così permettendo sia di abbassare le...

Carmelo Fallara "Sprecare meno cibl quando...

Alessia Sicari "Sto più attenta afre la...

Giulia Leone "Mi piace...

Kimberly Strazzera "Per prevenire e ridurre lo spreco alimentare, comprerò sempre gli alimenti nella quantità che mi serve veramente, e creare ricette nuove per gli alimenti...

Valentina Fallara "Mangio di...